부산의 간식(국제시장, 남포동, 씨앗호떡)
부산 길거리에서 찾은 진짜 간식의 맛– 국제시장, 남포동, 씨앗호떡의 이야기 부산을 걷다 보면 어딘가 익숙한 정취가 있다.해안도시의 활기, 바람에 실려 오는 짭조름한 공기, 그리고 도시 중심 골목마다 퍼져 있는 음식 냄새까지.그 향은 단순한 식욕이 아니라 기억을 불러오는 힘을 가진다.국제시장과 남포동, 그리고 그 사이를 채운 노점들은 단지 관광 코스가 아니라 부산 사람들의 손과 땀이 깃든 생활의 무대였다.그곳에서 만들어지는 간식은 소박하지만, 한 끼 이상의 온기를 품고 있다. 국제시장 – 전후 복구기, 손으로 다시 세운 간식의 골목국제시장의 뿌리는 1950년대, 한국전쟁 직후로 거슬러 올라간다. 전쟁으로 삶의 터전을 잃은 피란민들이 몰려들면서 부산은 그 자체로 거대한 임시 거주지가 되었고, 국제시장 주변..
2025. 5. 19.
서울 길거리 음식의 재미있는 이야기: 명동, 홍대, 종로
서울을 걸을 때, 눈보다 먼저 반응하는 건 코다. 어디선가 풍겨오는 구수한 튀김 냄새, 매콤한 떡볶이 향, 달큰한 군밤 냄새가 발걸음을 멈추게 한다. 서울의 길거리 음식은 단순한 간식 그 이상이다. 도시의 성격을 담고, 그 동네의 리듬을 따라 진화한 서울만의 문화이자 추억의 맛이기도 하다.이번엔 서울의 대표 길거리 음식 지역, 명동, 홍대, 종로를 중심으로, 그 음식과 그 속에 담긴 재미있는 이야기들을 천천히 꺼내본다. 명동 – 외국인도 줄 서는 길거리 미식 골목명동은 한때 '서울의 패션 1번지'로 불리던 곳이다. 요즘은 패션보다 음식이 더 눈에 띈다. 특히 명동 중앙거리 일대는 한국을 찾은 외국인들이 꼭 들르는 길거리 음식 천국이다.가장 먼저 눈에 들어오는 건 씨앗호떡이다. 원래는 부산 국제시장에서 유..
2025. 5. 19.
길거리 음식 (MZ세대, 혼밥문화, 포장문화)
한국의 길거리 음식은 단순히 출출할 때 먹는 간식을 넘어, 도시의 리듬과 세대의 감성을 담아내는 하나의 문화로 자리잡았습니다. 최근 몇 년 사이, MZ세대의 취향이 길거리 음식의 트렌드를 주도하고 있으며, 1인 가구 증가와 혼밥 문화의 확산, 그리고 테이크아웃과 배달 중심의 소비 방식은 그 변화를 더욱 빠르게 만들고 있습니다. 이 글에서는 MZ세대가 사랑하는 길거리 음식, 혼자 먹는 문화가 만든 새로운 먹거리 트렌드, 그리고 포장문화가 길거리 음식에 미친 영향을 중심으로 우리 일상 속 풍경을 들여다봅니다. MZ세대가 이끄는 길거리 음식의 재발견길거리 음식은 예전엔 시장 골목이나 학교 앞 분식집에서 흔히 볼 수 있는 서민 간식이었다. 떡볶이, 순대, 어묵처럼 단출한 재료와 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 접..
2025. 5. 19.
